Shana est une pâtisserie spécialisée dans les gâteaux traditionnels algériens. Makrout, samsa, charek, ghribia, baklawa, griwech, nekkache, khtaief, dziriet... On trouve également des pains traditionnels (kobz eddar et kesra), des brioches, du kalb ellouz (farci aux noix et noisettes), des gateaux secs (helwet tabâa, maamoul, sablés à la confiture...). Une bonne adresse où commander vos gâteaux de l'Aïd.