Il emprunte son nom à la plante des bords du Nil. Papyrus est un nouveau restaurant qui vient d’ouvrir à Ouled Fayet. A l’entrée une petite terrasse. Au rez- de- chaussée, un bar à jus et à café. A l’étage une grande salle flanquée de baies vitrées donnant sur le parc des ‘Grands Vents’ (Dounia).
Chaque jour, la suggestion du chef s’affiche à l’entrée. Un menu ‘kids’ avec un petit cadeau attend également les chérubins. Sauces maisons et produits frais pour un repas en familles ou entre amis. Petits plats et pizzas aussi. Service livraison disponible.