Dans la langue de Shakespeare, Eaten Out Pizza veut dire ‘dévorer’. Un vocable qui trouve tout son sens dans cette nouvelle pizzeria qui prépare des pizzas tellement irrésistibles qu’elles se laissent manger au lance-pierre. Un four traditionnel et le savoir-faire de Mourad Beghoura, le chef pizzaiolo qui a été classé deux fois troisième au monde 2016/ 2017 au concours de ‘la Pizza World Cup’, à Rome dans la catégorie Fritta, y est certainement pour quelque chose.
Eaten Out Pizza est le projet de trois comparses : Mourad, Mehdi et Salim. « On voulait créer une adresse qui propose de vraies pizzas napolitaines à Alger. Fromage de chèvre, mozzarella, viandes... tous les produits sont locaux à l’exception du saumon. La préparation se fait dans un four traditionnel afin de donner un maximum de saveur à la pâte ».
Fresques murale avec dragon peinturluré et pieuvre colorée, comptoirs, tabourets, Eaten Out Pizza est un espace convivial. L’accueil est sympathique et les pizzas craquantes. L’enseigne baisse rideau entre 14h30 et 18h 30. Manger une vraie pizza napolitaine à Alger, ça se mérite !
