Par ces temps moroses de pandémie, nous avons réussi à vous dénicher une nouvelle adresse gourmande. Jouley Confiserie vous propose une pléthore de douceurs au goût divin . Dattes revisitées, chocolat artisanal, biscuit maison, pâte de coing: de quoi réjouir vos papilles et donner un coup de boost à votre moral. Derrière cette entreprise se cache Nabila Iboukassene (41 ans). En 2017, elle lançait sa marque sur le net avant d'ouvrir sa boutique, il y a quelques mois, dans le quartier du golf. " J'ai commencé par créer une variété de dattes fourrées avec 8 saveurs. Le bouche- à- oreille a bien fonctionné. J'ai alors agrandi ma gamme en créant des chocolats puis des biscuits tout en restant fidèle à mon concept: ajouter ne serait- ce qu'un soupçon de dattes à mes recettes" confie t elle.
Jouley Confiserie c'est d'abord une boutique joliment décorée avec des tapis en raphia, des plateaux en bronze et un petit coin dégustation. C'est cosy et accueillant. Dans le laboratoire à l'arrière naissent les gourmandises artisanales de Nabila. Les dattes revisitées font fureur chez les clients: basilic, citron vert, gingembre, abricot sec, noix, anis étoilé, noix de coco, grain de sésame... Les chocolats arborent des formes sympas et des couleurs chatoyantes : truffe au cacao, truffe au matcha (thé vert japonais)... Tablettes également aux noisettes, cranberries, raisins secs, graines de courge, figue, graines de tournesol... Last but not least, des biscuits allégés en sucre: flocons d'avoine, marmelade d'agrumes, chocolat.
Vendus dans de jolis coffrets. Prix entre 950/ 4000 da (dattes ) et 1200 / 5000 da (chocolat).
Jouley Confiserie assure la livraison.
