Les Algérois connaissent cette pâtisserie mytique qui avait ouvert ses portes en 1973. Fermée il y a trois ans, La Table Fleurie vient juste de rouvrir ses portes avec une nouvelle décoration. Résolument moderne, l'espace offre plusieurs présentoirs où sont exposés pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries fines, salés, gâteaux secs et gâteaux traditionnels. Le chef pâtissier est arrivé de France où il a fait ses classes dans les enseignes les plus courues de la capitale et met son savoir-faire à la disposition de nos papilles gourmandes. " Je n'utilise que des produits nobles pour un rendu de bonne qualité " confie- t -il .
Dans les rayons, il y a les pains spéciaux (seigle, multicéréales, complet, baguette parisienne); la pâtisserie fine: russe au praliné, la légion d'honneur (exlusif), Paris Brest, Opéra, le Glamour, fraisier, tartes aux fruits, macarons...; les salés :quiches, sandwichs, feuilletés-tomates...; les viennoiseries: brioches, chaussons, croissants purs beurre...; gatêaux secs: financiers, tuiles aux amandes, brownies, cake-citron...
Les glaces artisanales débarquent bientôt. Et en prévision des fêtes de fin d'année: large variété de bûches et de délicieux petits chocolats.
La Table Fleurie réalise aussi gâteaux d'anniversaire, pièces montées et entremets.
Bonne dégustation!
