Café -Restaurant et Pizzeria. Une mélopée algéroise s’échappe de cette nouvelle enseigne. Clin d’œil à son nom ‘Le Viel Alger’ DzeyerLakdima’. Deux salles spacieuses avec un espace privatif. Des verrières pour laisser filtrer la lumière et des chefs chevronnés aux fourneaux. Les plats traditionnels s’arrachent la vedette mais les recettes universelles ne sont pas en reste. M’tawem, Chtitha L’ssen, Chtitha L’hem, Chorba, bourek, couscous,rechta,chakhchoukha,poulet à la basquaise, bœuf braisé, cordon bleu, blanquette de volaille, filet de poivre, spaghettis bolognaises, espadon à la plancha , crevettes en sauce, pizzas…
‘Le Viel Alger’ se transformera les samedis en café- littéraire. Il accueillera les écrivains et les artistes pour la promotion de leurs nouveaux ouvrages et albums a-t-on appris auprès d’IdirBenyounes, patron des lieux. Les murs de ce resto s’orneront d’œuvres signées par des artistes venus des quatre coins d’Algérie.Des écrans projecteurs permettront aux clients de visionner, par ailleurs, les grands matchs dans une ambiance conviviale.
